Dairy Engineering

Name: Dairy Engineering
Brand: Apple Academic Press Inc.
SKU: 9781771883801
Price: 162.08 EUR
Availability: InStock

Autor: Megh R Goyal, Rupesh S Chavan

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Apple Academic Press Inc.

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

162.08 €

Written for and by dairy and food engineers with experience in the field, this new volume provides a...

Informácie o knihe

Autor

Megh R Goyal, Rupesh S Chavan

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2017

Stránok

350

EAN

9781771883801

ISBN

9781771883801

Enbook ID

10036462

Vydavateľ

Apple Academic Press Inc.

Hmotnosť

1018

Rozmery

240 x 163 x 34

Kompletný popis

Written for and by dairy and food engineers with experience in the field, this new volume provides a wealth of valuable information on dairy technology and its applications. The book covers devices, standardization, packaging, ingredients, laws and regulatory guidelines, food processing methods, and more. The coverage of each topic is comprehensive enough to serve as an overview of the most recent and relevant research and technology.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dairy Engineering

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež