Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 59.35 EUR
Availability: InStock

Autor: Anne Willan

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: University of California Press

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

59.35 €

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Informácie o knihe

Autor

Anne Willan

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2012

Stránok

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Vydavateľ

University of California Press

Hmotnosť

1172

Rozmery

281 x 220 x 19

Kompletný popis

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cookbook Library

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež