Consumed

Name: Consumed
Brand: Simon & Schuster
SKU: 9780671501013
Price: 13.45 EUR
Availability: InStock

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Autor: Michelle Stacey

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Simon & Schuster

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

13.45 €

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life...

Informácie o knihe

Autor

Michelle Stacey

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

1994

Stránok

240

EAN

9780671501013

ISBN

9780671501013

Enbook ID

07381680

Vydavateľ

Simon & Schuster

Hmotnosť

310

Rozmery

140 x 216 x 13

Kompletný popis

Something has happened to food in America. It is no longer simply food-- filling, good-tasting, life-sustaining. Rather, it is "fat free" or "high in fiber" or "loaded with calories"-- it is an enemy that will steal life away, or a savior that will prolong it. In this provocative and entertaining look at the uniquely American obsession with food, Michelle Stacey chronicles the psychological and cultural forces that have transformed oat bran and broccoli into magical totems, and steak, butter, and eggs into killers. Stacey takes us on a revealing journey through the landscape of American food paranoia-- from supermarkets, to restaurant kitchens, to research labs-- and ultimately suggests a new answer to our fears, one that takes into account our ancient and abiding love for eating. Perceptive and original, "Consumed" will change the way you think about food.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Consumed

Why Americans Love, Hate, and Fear Food

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež