Brewing

Name: Brewing
Brand: Royal Society of Chemistry
SKU: 9781849736022
Price: 41.01 EUR
Availability: InStock

Autor: Ian Hornsey

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Royal Society of Chemistry

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

41.01 €

It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egypt...

Informácie o knihe

Autor

Ian Hornsey

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2013

Stránok

332

EAN

9781849736022

ISBN

1849736022

Enbook ID

01990723

Vydavateľ

Royal Society of Chemistry

Hmotnosť

496

Rozmery

151 x 228 x 19

Kompletný popis

It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egyptians being one civilization with a knowledge of the fermentation process. Beer production has seen many changes over the centuries, and Brewing, Second Edition brings the reader right up to date with the advances in the last decade. Covering the various stages of beer production, reference is also made to microbiology within the brewery and some pointers to research on the topic are given. Written by a recently retired brewer, this book will appeal to all beer-lovers, but particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Brewing

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež