Kniha Breadmaking Stanley P. Cauvain

Breadmaking

Improving Quality

Jazyk: Angličtina
Väzba: Brožovaná
Vydavateľ: Elsevier Books
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 9-15 dní
369.80
Bread Making: Improving Quality quickly established itself as an essential purchase for baking profe...

Informácie o knihe

Jazyk
Angličtina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Vydalo
2020
Stránok
766
EAN
9780081025192
ISBN
008102519X
Enbook ID
25354066
Vydavateľ
Hmotnosť
1220
Rozmery
152 x 229 x 39

Kompletný popis

Bread Making: Improving Quality quickly established itself as an essential purchase for baking professionals and researchers in this area. Fully revised and updated and with new chapters on Flour Lipids, and the dietary and nutritional quality of

Mohlo by vás zaujímať

A Book of Tales

Sophia Z. Kovachevich
15.31
36.73

Geodesy? What's That?

Irene K Fischer
18.36

A Glass of Water

Shikorri D Leverette
12.07

Ryu Yu's Great Escape

Murdock O'Mooney
9.52

The Different Dragon

Jennifer Bryan
11.97

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

14.33

Missa se la Face ay Pale

Antoine/Diabolus in Musica Guerber
12.56
23.47
21.11

Les Noms Et Les Mots

Francois Dagognet
32.31