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Kniha Bock auf Wild Markus Bitzen

Bock auf Wild

Wildrezepte - authentisch und lecker

Autor: Markus Bitzen
Jazyk: Nemčina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: Heel Verlag
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 3-6 dní
20.50 €
Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge...

Informácie o knihe

Autor
Markus Bitzen
Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2018
Stránok
176
EAN
9783958437890
ISBN
3958437893
Enbook ID
19384248
Vydavateľ
Heel Verlag
Hmotnosť
950
Rozmery
209 x 262 x 19

Kompletný popis

Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!

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