Basic Protocols in Starch Characterization

Name: Basic Protocols in Starch Characterization
Brand: Springer-Verlag GmbH
SKU: 9781071651155
Price: 209.92 EUR
Availability: InStock

Autor: Pedro H. Campelo

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Springer-Verlag GmbH

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 13-18 dní

209.92 €

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch charac...

Informácie o knihe

Autor

Pedro H. Campelo

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2026

Stránok

350

EAN

9781071651155

ISBN

1071651153

Enbook ID

49773186

Vydavateľ

Springer-Verlag GmbH

Hmotnosť

680

Kompletný popis

This book presents a comprehensive and up-to-date collection of analytical methods for starch characterization. Chapters cover techniques such as classical and emerging approaches for evaluating physicochemical properties, structural features, and functional behavior. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Basic Protocols in Starch Characterization

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež