Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Name: Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9781071634127
Price: 214.28 EUR
Availability: InStock

Autor: Verônica Ortiz Alvarenga

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Springer, Berlin

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-13 dní

214.28 €

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the ind...

Informácie o knihe

Autor

Verônica Ortiz Alvarenga

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2023

Stránok

235

EAN

9781071634127

Enbook ID

43475479

Vydavateľ

Springer, Berlin

Hmotnosť

648

Rozmery

178 x 254

Kompletný popis

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the industry to study Predictive Microbiology in Foods. Chapters guide readers through methods to design and collect data to generate predictive models, the development of a predictive model, approaches the behavior mainly, and experiments in predictive microbiology. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols. Authoritative and cutting-edge, Predictive Food Microbiology aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež