Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World

Name: Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World
Brand: John Wiley and Sons Ltd
SKU: 9781119387152
Price: 157.41 EUR
Availability: InStock

Autor: Stanley P. Cauvain, Rosie H. Clark

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: John Wiley and Sons Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 14-21 dní

157.41 €

A new study of the challenges presented by manufacturing bakery products in a health-conscious world...

Informácie o knihe

Autor

Stanley P. Cauvain, Rosie H. Clark

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2019

Stránok

232

EAN

9781119387152

ISBN

1119387159

Enbook ID

22164610

Vydavateľ

John Wiley and Sons Ltd

Hmotnosť

442

Rozmery

223 x 146 x 12

Kompletný popis

A new study of the challenges presented by manufacturing bakery products in a health-conscious world The impact of bakery products upon human nutrition is an increasingly pressing concern among consumers and manufacturers alike. With obesi

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež