Kniha Au pif Coutard

Au pif

45 recettes sans grammage ni mesure

Autor: Coutard
Jazyk: Francúzština
Väzba: Pevná
Vydavateľ: ROUERGUE
Dostupnosť: 50 % šanca
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33.40
Victor Coutard déteste suivre les recettes à la lettre. En cuisine, il préfère improviser. Mais c'es...

Informácie o knihe

Autor
Jazyk
Francúzština
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2023
Stránok
168
EAN
9782812625244
Enbook ID
43482308
Vydavateľ
Hmotnosť
1

Kompletný popis

Victor Coutard déteste suivre les recettes à la lettre. En cuisine, il préfère improviser. Mais c'est tout un art ! Dans ce livre il nous donne les clés de sa cuisine au pif : apprendre à cuisiner avec ses cinq sens, avoir le bon matériel, remplir correctement son garde-manger, connaître les différentes familles de goût et savoir les associer, découvrir les herbes aromatiques, les graines, les fruits secs, les épices et leurs usages, apprendre les sauces inratables qui animent les assiettes les plus banales... Il propose ensuite 15 menus soit 45 plats pour apprendre à cuisiner au pif !

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