Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Name: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811469000
Price: 12.71 EUR
Availability: InStock

Autor: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Лань, Планета музыки

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 20-30 dní

12.71 €

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качеств...

Informácie o knihe

Kompletný popis

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež