Kniha Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: Учебное пособие Н.А. Зуев

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: Учебное пособие

Jazyk: Ruština
Väzba: Brožovaná
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 20-34 dní
20.34
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного произво...

Informácie o knihe

Jazyk
Ruština
Väzba
Kniha - Brožovaná
Vydalo
2019
Stránok
80
EAN
9785811434299
Enbook ID
38940947

Kompletný popis

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Mohlo by vás zaujímať

14.44

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

In Nomine Patris

Alexander Copperwhite
0.87
17.59

AGRICULTURE

Luiz Gustavo Batista Ferreira
44.13

Tombstone

M MISSY
19.75

With Them Goes Light Bobbee

Reginald G Wilberforce
26.43
24.27

SAGITTAIRE

ARTISTS
12.28

Anderson Girls

PENELOPE DYAN
12.67

Into the Blood

KIMBERLY K. FOX
22.40