Технология замороженных готовых блюд. Уч. пособие
Autor:
Т.Е. Бурова, Т.С. Баженова
Dostupnosť:
Skladom u dodávateľa
Odosielame za 20-34 dní
31.15
€
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и...
