Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Name: Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
SKU: 9785811423811
Price: 40.42 EUR
Availability: InStock

Autor: Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Jazyk:

Väzba: Pevná

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 20-30 dní

40.42 €

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены...

Informácie o knihe

Autor

Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Jazyk

Ruština

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2017

Stránok

288

EAN

9785811423811

Enbook ID

38940609

Kompletný popis

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано обучающимся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Стандартизация и метрология", аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отросли различных форм собственности.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Лечение и профилактика болезней молодняка крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Savoirs

Cesta do divočiny

Cinema e matematica. Istruzioni per l'uso con 101 film

Wall of Sound

Girassol

Ford Transit Transporter

El tiempo

Die Crowdfunding-Plattform Im Sinne Des 2a Vermanlg

Poruchy řeči nejen dospělých

Verbal Behavior

Differentiated Instruction Book of Lists

Už vím více o fyzice

Tabulka - zoologie

Wappenbuch des deutschen Episcopates

Sagrada Familia

Dark Heart

Brain Workouts (Code Word) Puzzles

The Raven Haired Rogue: A Novella

LIVE

Catalogue Des Ouvrages Legues Par M. Le Marquis de Godefroy de Menilglaise. Histoire. 1 Degrees - 2 Degrees Partie

My Car/ Mi Carro

Molecular Analysis and Genome Discovery 2e