Пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и программой учебного междисциплинарного курса "Технология и установки переработки нефти и газа", входящего в профессиональный модуль базового уровня обучения ПМ 02 "Ведение технологического процесса на установках I и II категорий".В книге изложены сведения о химических свойствах углеводородных систем, описаны методы и способы поиска и разведки месторождений нефти и газа. Подробно рассмотрены вопросы ведения технологического процесса на установках первичной перегонки нефти и вторичных процессов переработки нефтяного сырья, пути повышения эффективности и направления совершенствования важнейших процессов нефтепереработки, переработки газов и газовых конденсатов.Пособие предназначено для студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по специальности "Переработка нефти и газа".