Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco

Name: Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco
Brand: SUSAETA EDICIONES
SKU: 9788467768503
Price: 18.42 EUR
Availability: InStock

Autor: Roberto Uriel

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Väzba: Audio CD

Vydavateľ: SUSAETA EDICIONES

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18.42 €

El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que...

Informácie o knihe

Autor

Roberto Uriel

Jazyk

Španielčina

Väzba

Audio - Audio CD

Vydalo

2020

Stránok

EAN

9788467768503

Enbook ID

25512676

Vydavateľ

SUSAETA EDICIONES

Hmotnosť

458

Rozmery

231 x 285

Kompletný popis

El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que salta de la street food japonesa a la alta cocina mundial. En este libro, se muestran, de forma sencilla y paso a paso, y con fotografías a todo color, recetas y preparaciones básicas para la elaboración de este delicioso plato japonés que conquista paladares por todo el mundo. Keigo Onoda, uno de esos grandes maestros del ramen que ha ido perfeccionando con los años sus recetas, haciendo que un modesto cuenco se transforme en una expresión artística y sensorial, ha colaborado en la realización de los platos de este volumen imprescindible, que aúna la tradición y la vanguardia de la cocina japonesa.

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