Obchod nebude fungovať správne v prípade, že sú súbory cookie vypnuté.
Edible Nanostructures: A Bottom-Up Approach
The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science. ...
Celý popis Podrobné informácie
Viac informácií ISBN | 9781849738958 |
Autor | Marangoni Alejandro G. |
Vydavatel | Royal Society Of Chemistry |
Jazyk | english |
Väzba | Pevná vazba |
Rok vydania | 2014 |
Počet strán | 313 |
---|
Popis knihy
The first book on nanostructures in foods presented for students in chemistry, physics and food science.